Makna Sortir Biji Kopi BBC

Proses sortasi adalah bukanlah pekerjaan yang mudah tetapi butuh kesabaran dan ketelitian karena proses sortir ini merupakan penentuan kualitas biji kopi yang diinginkan konsumen dimana memisahkan sisa kulit buah, biji pecah atau lobang dan kotoran.

Anak-anak mahasiswa Papua dalam libur Natal biasanya pulang kampung, berlibur ke pantai atau bersantai di kos-kosan tetapi mahasiswa ini memilih untuk belajar kopi bersama saya dalam kesempatan libur yaitu Levinus Fonataba dari Serui, Dominggus dari Biak, Eki dari Merauke dan Rusmin Wunungga dari Kab Wanui. Mereka ini selalu datang main ke BLC saat waktu luang karena, mereka beranggapan hari libur kita tidak harus bersenang-senang pulang kampung atau bermain tetapi kita sebagai mahasiswa berarti sudah dewasa dan masa dewasa juga merupakan masa persiapan ketika kita nika punya istri anak dan belum dapat pekerjaan kita bisa berkarya melalui hal apa saja salah-satunya

melalui sortir kopi, kita bisa belajar bagaiman sesungguhnya didunia kerja nanti seperti kerja sortir biji kopi yang sangat teliti, sabar dan rendah hati karena, sortir kopi kita perlu siapkan waktu, tenaga dan hati yang sabar sama seperti pelayanan dengan hati yang tulus. 

Jadi, bekerja sesungguhnya adalah pelayanan, bekerja dengan tulus hati maka Tuhan Yesus sebagai Tuhan Allah yang mempunyai berkat akan memberkati. Kolose 3:23  Apapun juga yang kamu perbuat, perbuatlah dengan segenap hatimu seperti untuk Tuhan dan bukan untuk manusia.